沖縄土産を通販で買おう、贈ろう♪

　これまたお手軽につくれます。居酒屋で食べたものがすごく美味しかったので、自分でもマネしてよくつくっています。

　家にある野菜を適当入れてつくりますが、ニラとシーチキンはぜひ入れてみて！　シンプルにニラとシーチキンだけであっさりつくってもよしです。

 【材　　料】４人分

• そうめん　　 4束
• にら　　　　1/2束
• ツナ缶　　　　１缶
• 油 　　　　　　適量
• 醤油　　　　　適量
• 塩　　　　　　　適量
   

【つくり方】

1. そうめんをたっぷりの沸騰しているお湯に投入。ゆでたらザルにあけて水洗いし、ぬめりを取る。水気をしっかりと切っておく。
2. フライパンに油を熱し、そうめんを入れて箸でほぐしながら炒めます。次にシーチキンを入れて炒めます。
3. 醤油で味付け。
4. ３センチぐらいに切ったニラを入れて手早く炒める。
5. 味見をして塩をお好みで加えたり加えなかったり。味加減してください。

【ポイント】

• やや強火で手早くつくった方がおいしいです。
• そうめんはゆで過ぎると仕上がりがべチャッとしますので、ゆで過ぎに注意です。硬めにゆでてくだしね。
• ニラ、シーチキン以外にも、細切りにしたニンジン、たまねぎを入れてもおいしいです。