沖縄土産を通販で買おう、贈ろう♪

【材　　料】４人分

• パパイヤ　　300ｇ強（パパイヤ千切り２袋）
• ポーク　　　　1/2缶
• だし汁　　　　1カップ
• 油　　　　　　適量
• 塩　　　　　　少々
• 醤油　　　　　適量

【つくり方】

1. ポークは薄切りにし、さらに短冊形に切っておきます。
2. フライパンに油を熱し、パパイヤの千切りを炒めます。パパイヤが少ししんなりしたら、１のポークを加えます。
3. だし汁、醤油を入れて、ふたをして煮含めます。味見をしてうすいようでしたら醤油や塩を入れてください。

←味付けをした後です。

【ポイント】

• ポークの代わりにツナ缶やベーコンを使ってもいいですよ。パパイヤそのものはそれほど味が強くないので、炒める肉類の味で料理全体の味が決まります。
• にんじんの細切りをパパイヤと一緒に炒めてもいいです。
• パパイヤの細切りをご家庭でつくる場合、ぱぱいやを縦半分に切り、皮をむきます。スプーンなどで種を取り、残りを細切りにします。細切りは水に１時間ほどさらしてください。

←スーパーでパパイヤの細切りが売っているのでとても便利