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人気の土産・特産物とは?

ダイエット食品・バガッセ

 沖縄のサトウキビ由来の食物繊維を含んだダイエット食品です。この食物繊維は、メタボリックシンドロームの予防ができると期待されています。
 
今なら、購入した方に、もう1食分プレゼントがつきますよ!

 クッキーとドリンクのセットのダイエット食品です。

 クッキーの方には、サトウキビからとった食物繊維が入っています。この食物繊維は「バガス」という名前の、科学技術振興機構が開発した機能性食物繊維なんです。

 このバガスには、メタボリックシンドロームを予防する機能が期待されているんですよ。

 科学技術振興機構が発表した、バガスの解説はコチラ

 ここでも、その一部を載せますね。

 沖縄県では、製糖工場からサトウキビ注1の圧搾かす(バガス)が年間約20万トン発生しており、現状ではボイラー燃料として再利用されるのが主な用途で、食品素材として利用されたことはありませんでした。


 本技術では、バガスの強固な繊維構造を爆砕により破壊させ、キシラナーゼ活性の高い麹菌にて発酵処理をおこない、キシロオリゴ糖を効率よく生成・蓄積させるものです。

 これにより、腸内環境改善効果、抗酸化活性能、血糖値上昇抑制能、中性脂肪上昇抑制能を有したメタボリックシンドローム注5予防効果の高い食物繊維素材の製造を可能にしました。

 得られた素材は安全性を確認し、有用性についても、ビフィズス菌の増加や、血糖値低下、中性脂肪低下、抗酸化作用というような効果がみられました。


 本技術による食物繊維は、健康食品市場における新商品と位置づけし、現在本格的なファイバーフードおよびサプリメントとして市場導入の準備を進めている段階です。

 また、現代人に不足がちな食物繊維を手軽にとれることにより、昨今問題となっているメタボリックシンドロームの予防にもつながることが期待されます。

 一方、さとうきび産業においても、廃棄処理に苦慮していた圧搾かす(バガス)から機能性食物繊維素材を生み出す、ゼロエミッションな生産システムの構築に貢献できます。

科学技術振興機構報 第292号より、一部引用

 また、バガスを開発する際の人に対する安全試験では、こんな結果が出たそうです。

  • バガスを10g/日摂ると、人の腸内で有効ビフィズス菌数が増加。
  • 血糖値が低下
  • 中性脂肪が低下

 ということは

 メタボリックシンドロームの予防が期待できます! 

 このバガスが入っているダイエット食品がコレです。お取り寄せを希望される方は、下の写真をクリックしてください。

 バガッセ

 

 1日1食〜2食、食事の代わりにこのダイエット食品をどうぞ。

 通常の食事よりも少ないカロリー(1食184kcal)で、身体に必要なビタミン(V.B群、ナイアシン、パントテン酸など)やミネラル(カルシウム、マグネシウム、鉄など)を、1日の必要量の1/3量摂取することができます。

 

 クッキーはココア味です。食べるときに水をたっぷり飲んでくださいね。クッキーのなかの不溶性食物繊維が水で膨らみ、満腹感が得られます。

 ドリンクは、水やお湯、低脂肪牛乳などと相性の良いプレーン味です。ココアやコーヒー粉末を加えてもおいしく、味が単調になるのを防ぐことができます。

 

 また、ドリンクはシェイクしなくても、すぐに溶けるタイプなので、外出先でも気軽に飲めます。シェイカーを持ち運んだり、洗ったりしなくてもいいので、便利ですよね。

 

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