沖縄土産を通販で買おう、贈ろう♪

　料理人たちの評判も上々で、東京市場で高値で取り引きされるという沖縄の銘柄豚・・・それが「琉球長寿豚」です。

　人気の秘密は、豚本来のコクとうまみはあって、臭みがない味。しまりのよい脂肪と、赤身の色合いがよく厚さも申し分なしという上質な肉質です。

　また琉球長寿豚は、人の健康と豚の健康の両方を追求してつくった銘柄です。

• 飼料には抗生物質や抗菌剤は一切無添加。
• 飼料は麦を主体に海藻類の粉末を配合した専用肥料です。これを与えることで豚本来のコクとうまみを引き出しています。
• 肉の熟成を考えて、肥育期間を210日とゆっくり育てています。

参考サイト■共栄ミート、月刊養豚情報2005年４月号

　どちらのサイトにも、琉球長寿豚の肥育の第一人者の端慶山（ずけやま）さんの養豚にかける情熱などが載っています。端慶山さんご自身が、かつて肝臓をはじめとする内臓の疾患に悩み、「食の安全性」を追求し、薬剤などに頼らない養豚技術を編み出したそうです。

　それでは健康的でおいしい琉球長寿豚をどうぞ！　取寄せは下の写真をクリックしてください。

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