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ノニ石垣島名産・揚かまぼこのバラエティーセット
保存料・添加物を使わずに、石垣島の海産物や野菜を素材に取り込んだバラエティーに富んだ揚げかまぼこセットです。
全国蒲鉾(かまぼこ)品評会で、水産庁長官賞や農林水産大臣賞を受賞している実力店・マーミヤさんのかまぼこです。
セットの中味は、
- ポーポー揚げ(モズク・ヒジキ・アーサ・ゴボウ・人参、ピパズ(香辛料)・ハーブ・ウコン)
- まるかまぼこ
- タラシ揚げ(一口サイズのかまぼこ)
かまぼこの中に、モズクやウコンが入っているのが、沖縄らしいでしょ。
このかまぼこをつくっているマーミヤさんは、創業が1945年。60年以上も八重山かまぼこの製法を大切に守っています。保存料・添加物は使っていません。
全国蒲鉾(かまぼこ)品評会では、水産庁長官賞や農林水産大臣賞を受賞!!
材料となる魚には、石垣島の近海で獲れるアオブダイという魚が使われたりします。鮮やかな青い色の、いかにも熱帯!という感じの魚なんですよ。
それでは石垣島の海の幸の味を楽しんでください。