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ウコン上質な沖縄のお菓子★ぬちマースちんすこう
「パイナップル王国」さんだけの限定販売で新発売されたお菓子です。
材料に使われている、「ぬちマース」がスゴイです。ギネスで認定されたり、モンドセレクションでは金賞、特別金賞を受賞したりした、沖縄の塩のことなんです。
「ぬちマース」とは沖縄の方言で「命の塩」という意味です。「ぬち」が「命」で、「マース」が「塩」なんですよ。
沖縄の海から生まれた、ミネラルなどが豊富な塩です。
ぬちマースは、ギネスでは「ミネラル分含有種類世界一」と認定され、世界的に権威のある食品品評会のモンドセレクション(世界食品オリンピックとも言われます)では、金賞を受賞、その後、さらにランクが上の特別金賞も受賞と、世界的にもその品質が認められています。
沖縄ではスーパーの塩のコーナーでも、ぬちマースは置いてあります。でも、やはり特別な塩だけに、お値段も結構いいですね〜〜。
ぬちマースの説明が長くなってしまいまいしたが・・・
このぬちマースを練り込んで、ちんすこうが生まれました。ぬちマースの塩味が、いいあんばいです。
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ぬちマースちんすこう